叶酸是由喋呤啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸等组成的化合物，是一种水溶性B族维生素。叶酸对人体的重要营养作用早在198年即已得到证实，人类（或其他动物）如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，还会导致身体无力、易怒、没胃口以及精神病症状。
叶酸的作用有哪些
降低宝宝出生缺陷的风险
经过13年“中美预防神经管畸形合作项目”研究，25询证医学证实，育龄女性从准备怀孕开始每天坚持服用0.mg叶酸可以降低胎儿神经管畸形发生率85，降低胎儿唇腭裂发生率50，降低35先天性心脏病的发生，减少新生儿15的重大体表畸形及降低20的新生儿死亡率。
预防孕妇贫血
孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。
